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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料生菜：2棵; 食盐：1/2茶匙; 植物油：2汤匙; 蚝油：2汤匙; 生抽：1汤匙; 料酒：1/2汤匙; 胡椒粉：少许; 香油：1/4茶匙; 水：适量; 淀粉：1/2汤匙; 蒜：5克; 蚝油生菜的做法1生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出2捞出生菜后控去多余水分3蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）4炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香5将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。

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